Fruit picking au Canada : conseils et calendrier des récoltes

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Le fruit picking (ou récolte de fruits) est un job très répandu chez les backpackers à travers le monde. Au Canada, les jeunes québécois sont nombreux à tenter l’expérience le temps d’un été. L’occasion pour eux, comme pour les voyageurs étrangers, de travailler en plein air, dans un cadre agréable, de faire de nouvelles rencontres et surtout d’essayer une expérience différente

Fruit picking : où et à quelle période ?

C’est vers l’ouest que vous trouverez du travail dans ce domaine, principalement en Colombie-Britannique, également en Ontario, au Québec, en Nouvelle-Écosse et au Nouveau-Brunswick.

La Colombie-Britannique et l’Ontario ont la chance de bénéficier d’environ 180 jours sans gel tous les ans, ce qui facilite la culture de fruits.

Colombie-Britannique

Il s’agit de la plus importante zone de cueillette puisque qu’elle fourmille de vignobles et de vergers, notamment dans la vallée de l’Okanagan.

La CB fait partie des principales régions productrices de fruits et se place comme premier producteur de cerises du pays.

  • Cerises (mi-juin/mi-août) : mieux payées donc très prisées
  • Pommes (août/octobre)
  • Poires (août/septembre)
  • Prunes (mi-août/septembre)
  • Raisin (septembre/octobre)
  • Pêches (mi-août/mi-septembre)
  • Abricots (mi-juillet/début août)

Ontario

Cette région est le principal producteur de pommes du pays.

  • Cerises (juin/juillet)
  • Bleuets (juillet/septembre)
  • Framboises (juillet/septembre)
  • Pêches (juillet/septembre)
  • Prunes (juillet/octobre)
  • Raisin (août/octobre)
  • Poire (août/octobre)
  • Pommes (août/novembre)

Plus d’informations sur le site du gouvernement de la région Ontario.

Québec

  • Fraises (juin/juillet) : très gros producteur
  • Cerises (juin/juillet)
  • Bleuets (mi-juillet/août)
  • Framboises (juillet/mi-septembre)
  • Poires (août/septembre)
  • Pommes (août/octobre)
  • Raisin (septembre/octobre)

Nouvelle-Écosse

  • Cerises (juin/juillet)
  • Fraises (juin/juillet)
  • Framboises (juillet/août)
  • Bleuets (août)
  • Poires (août/mi-octobre)
  • Pommes (août/octobre)

Nouveau-Brunswick

  • Cerises (juin/juillet)
  • Fraises (mi-juin/juillet)
  • Framboises (juillet/septembre)
  • Bleuets (mi-juillet/août)
  • Pommes majoritairement (mi-juillet/octobre)
  • Poires (août/mi-octobre)

Rien ne vous oblige à ne faire qu’un seul endroit. Vous avez tout à fait la possibilité de passer d’un verger à l’autre en suivant les récoltes.

Les mois sont donnés à titre informatif mais les récoltes dépendent de la météo et peuvent donc commencer plus tôt ou plus tard. D’où le fait de se renseigner avant que la cueillette ne commence pour arriver au bon moment.

fruit picking
Fruits Canada

Comment chercher ?

Mieux vaut être déjà sur place pour trouver du travail en fruit picking. Être mobile est un avantage car vous pouvez vous déplacer de ferme en ferme pour demander directement s’ils cherchent des cueilleurs. Sinon, il est possible de le faire en appelant les différentes exploitations.

L’autre solution ? Internet évidemment avec des sites (spécialisés ou pas) proposant de nombreuses offres dans ce domaine :

Salaire

Dans le fruit picking, le salaire peut être au rendement ou à l’heure. Il varie selon l’exploitation.

Au rendement :

  • Le salaire dépendra de votre productivité et de la qualité de la récolte.
  • Vous devez remplir des sauts (« buckets ») ou des grandes caisses (« bin »).
  • Pour les cerises par exemple, comptez environ 2,20$ le saut, ce qui peut monter rapidement.

Quelle tenue ?

Le fruit picking exige que l’on travaille en extérieur donc optez pour des vêtements adaptés que vous ne craignez pas d’abîmer. Favorisez les manches et pantalons longs (légers si c’est l’été) pour éviter tout risque de coup de soleil, piqûres d’insectes ou encore griffures sur les branches.

Prenez des chaussures fermées de préférence et n’oubliez pas de mettre une casquette ou un bonnet. Vous pouvez également acheter des gants de jardinage si vous avez peur de vous blesser en cueillant.

Le logement

La plupart du temps, les « pickers » sont logés à la ferme (terrain ou chambre avec commodité basiques) ou dans un camping environnant. Pensez donc à apporter votre équipement de camping (tente, sac couchage, matériel minimum pour se faire à manger).

Autres infos

  • Le fruit picking est un travail assez physique et fatiguant. Vous devez parfois vous baisser puis remonter ou encore monter et descendre un échelle en portant un sac chargé.
  • Cela demande un peu de temps et de pratique pour s’améliorer mais vous deviendrez plus efficace au fur et à mesure que vous travaillez.
  • Mieux vaut ne pas avoir le vertige si vous êtes amené à travailler dans les arbres.
  • Un minimum d’anglais est recommandé.
  • Les journées de travail commencent assez tôt (5h à 7h du matin) et peuvent durer entre 5 et 8h. Une pause est généralement donnée entre 12 et 15h lorsqu’il fait vraiment très chaud.
  • Si vous souhaitez faire du fruit picking, pensez à vous y prendre à l’avance car c’est un petit boulot particulièrement prisé.
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19 COMMENTAIRES

  1. Salut,je vit au cameroun pourriez vous m,orienter dans la procedure?je suis vraiment intéressé dans le job du picking au Canada.déjà ici c mon domaine.je travaille depuis12ans avec des personnels

  2. bonjour . je suis vraiment intéressé par ce travail . pouvez vous menvoyer des informations comment faire pour etre recruter . je suis a Madagascar . bien merci !

  3. salut Je m’appelle Fanny et j’aimerais savoir comment m’y prendre pour me faire recruter. Je veux rejoindre le BC pour mon été complet. Merci 😉

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